Receita de sorvete caseiro de KitKat
Sorvete
140 g de queijo mascarpone
2 colheres (sopa) de açúcar granulado
1 xícara (chá) de creme de leite fresco
Meia lata ou caixinha de Leite condensado
12 barrinhas de KITKAT®
Cobertura
3 colheres (sopa) de creme de leite fresco
80 g de chocolate branco
3 KITKATs ®
Modo de Preparo
Em um recipiente, misture o mascarpone e o açúcar. Com o auxílio de uma batedeira de mão, bata por 30 segundos.
Adicione gradualmente o creme de leite fresco e bata até obter picos firmes. Em seguida, acrescente o leite condensado e misture.
Delicadamente, incorpore os KITKATs picados.
Cobertura
Em uma panela, aqueça o creme de leite até quase ferver. Em seguida, adicione o chocolate branco picado finamente e deixe descansar por 1 minuto. Misture bem até ficar homogêneo. Em um recipiente, transfira o sorvete de KITKAT.
Em seguida, despeje a ganache de chocolate branco por cima e decore com pedaços de KITKAT.
Cubra o recipiente e leve-o ao congelador por pelo menos 6 horas.
Pronto para servir.
Fonte : Receitas Nestlé
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