Receita de panqueca americana de baunilha

Em um recipiente, acrescente todos os ingredientes, exceto o fermento.

Misture vigorosamente com a ajuda de um batedor de arames até homogeneizar. Depois, acrescente o fermento e misture delicadamente.

Leve uma frigideira em fogo baixo para aquecer e adicione a manteiga, virando a panela para espalhar na superfície.

Com uma concha, pegue uma quantidade de massa e despeje devagar no centro da frigideira. Deixe cozinhar até começar a aparecer bolhas na superfície. Com uma espátula, vire com delicadeza e deixe dourar embaixo.

Repita o processo com toda a massa.

Empilhe as panquecas em um prato e finalize com mel ou como quiser.