Festival SanduCará 2026 reúne 36 padarias na Baixada Santista
O 3º Festival Gastronômico SanduCará já tem data marcada e promete movimentar as padarias da região. Entre os dias 28 de maio e 21 de junho, 36 panificadoras da Baixada Santista e do Vale do Ribeira participam do evento com receitas exclusivas feitas com o tradicional pão de cará.
O festival cresceu em relação à edição passada, quando reuniu 28 estabelecimentos. Neste ano, participam padarias de cidades como Santos, São Vicente, Praia Grande, Guarujá e Registro. O objetivo é valorizar um dos patrimônios gastronômicos mais tradicionais da região por meio de combinações criativas e sabores variados.
Sanduíches do Festival SanduCará terão opções doces e salgadas
Os preços dos sanduíches variam entre R$ 15 e R$ 35. O público encontrará opções salgadas com ingredientes como costela desfiada, frango, linguiça toscana, rosbife, carne seca, pernil e presunto parma.
As versões doces também ganham destaque no festival. Entre elas estão o Cará Nevada, preparado com banana, açúcar, canela e chocolate branco gratinado, e o Caravelã Crisp, feito com creme de avelã, doce de chocolate e amendoim triturado.
Segundo André Fernandes, presidente do Sindicato da Indústria de Panificação da Baixada Santista e Vale do Ribeira (SINASPAN), o evento busca fortalecer a tradição regional.
“O pão de cará faz parte da identidade gastronômica da nossa região e o festival surgiu justamente para valorizar esse patrimônio, incentivando as panificadoras a explorarem toda a versatilidade do produto, com receitas criativas e diferentes do tradicional”, afirma.
Festival aposta em criatividade e identidade regional
Nesta edição, todos os lanches serão entregues em embalagens personalizadas do SanduCará. A novidade reforça a identidade visual do evento e melhora a experiência do público.
O jornalista Diego Brígido, curador do festival, destaca que a proposta é incentivar receitas inovadoras e novas experiências gastronômicas.
“A ideia é justamente provocar as panificadoras a criarem experiências diferentes para o público. Queremos mostrar que o pão de cará vai muito além do consumo tradicional, trazendo versões doces, salgadas, quentes, frias e combinações que surpreendam”, explica.
O 3º Festival Gastronômico SanduCará é realizado pelo Sindicato da Indústria de Panificação da Baixada Santista e Vale do Ribeira (SINASPAN), com organização e curadoria do jornalista Diego Brígido, da Revista Nove. O evento conta com patrocínio da The Coca-Cola Company, Kascão e Nita.
Confira algumas panificadoras participantes do SanduCará 2026
Santos
- Além Mar – Costelará Além Mar
- Arco Íris – Cará Nevada
- Caiçara – Caravelã Crisp
- Casaria – Toscanará
- Clássica – Cará do Chileno
- Du Forno – Ponto de Embarque
- Empório Dom José – Vila Belmiro
- Empório José Menino – Sanducará à Moda da Casa
- Empório Nova Era – Encanto da Nova Era
- Iporanga – Icará
- Monte Belo – Monte Cará
- Orquidário – Baguete de Cará
- Peg Pão – Sandu Ceratti
- Peneda – Cará Sobrecoxa Assada Especial
- PIO XII – Kicará
- Rainha da Barra – Cará Porta de Estádio
- Rainha do Embaré – Divino Cará
- Santa Cecília – Seleção Brasileira
- São Luiz – Mediterrâneo
- Status – Sanducará da Floriano
- Tocantins – Sanducará Tocantins
- Universal – Sanduba da Dona Ana
- Vera Cruz – Avocado Toast no Cará
- Vista Alegre – Cará Vista Alegre
- Versalles – Cará Fit
- Villaria – Cará Natureba
São Vicente
Praia Grande
- Capellini – Cará CrocCream
- Casa Bella Mar – Cará Sensação
- Dois Corações – Sandu Kaá-içara
- Dona Manuela – Cará Hot
- Giovanna – Cará Provocante
- Nova Charm – Cará da Fazenda
- Pamer Express – Caralouka
Guarujá
- O Rei do Trigo – Cará Siciliano
Registro
- Empório dos Pães – Ribeira Crocante
Serviço
3º Festival Gastronômico SanduCará
Data: de 28 de maio a 21 de junho de 2026
Preços: sanduíches entre R$ 15 e R$ 35
Instagram: @sanducarafestival